肝脏是人体重要的一个器官，排毒解毒都需要肝的运作，对于人体来说，肝脏出现问题对饮食方面的影响是很大的，同样饮食不规律会造成肝出现问题，肝的主要功能有哪些？肝受损有何表现呢？
1、肝的主要功能
（1）保证全身气机通畅。
肝主疏泄，肝具有疏通气机、保证全身气机通畅的作用。如果肝主疏泄的功能不利，就会出现各种淤阻、各种痛，造成高血压、高血脂、脂肪肝、酒精肝、静脉曲张、甲状腺肥大、肝区疼痛、胸胁乳房胀痛、肋间神经痛、头痛、眼红肿痛等问题。
（2）保证眼睛视力正常。
“肝开窍于目”，“目受血而能视”，肝经通畅、肝血充足是良好视力的保证。肝血不足、肝经不通就会出现眼睛干涩、眼疲劳、近视、老花眼、白内障、玻璃体混浊、视网膜脱落等病症。疏通肝经、补养肝血，这些病症就能缓解。
（3）保证筋骨灵活。
筋是连接骨头的组织、骨头之间的韧带，骨头的活动需要筋的带动。“肝主筋”，干净通畅而且肝血充足，筋骨才能灵活。有的人总是腿抽筋，认为是缺钙的问题，吃钙片就能解决。但钙片不像青菜粮食，可以经常吃。钙片吃多了吸收不了，会沉淀在骨骼上，影响骨骼间的营养传递，让骨骼失去韧性，容易碎裂。其实抽筋真正的原因是肝血不足。筋就像自行车链子，车链子没有油摩擦力就大，蹬不动，肝血不足反映在人身上就是腰酸背痛腿抽筋、关节不灵活。
2、肝受损的症状
1.容易喝醉
有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
2.脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。
3.粉刺增多
人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
4.伤口容易化脓感染
肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
5.鼻头发红
所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。
3、日常如何护肝
1、保持正常体重
体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。
2、远离各种可能受血液污染的器具
在生活中药尽量避免不必要的输血、打针等情况，而且牙刷不要功用，要尽量减少与其他人的亲密接触，而且那些可能受到血液污染的器具也要尽量避免使用。
3、均衡饮食
不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。
4、注意饮食卫生
在饮食方面一定要注意不要喝生水，而且也尽量不要使用海鲜之类的食物，因为它们很容易会受到一些病毒的感染，如果我们食用很有可能会对我们的肝脏造成一定的危害。
5、不喝酒不吸烟
饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒酒。抽烟和罹患肝癌有关。
6、注意睡眠时间
成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。
因此，人们不要熬夜，不要让熬夜伤了肝。
7、不盲目用药
当我们生病服用的一些药物都一定会经过我们肝脏的溶解，因此除了服用一些医师处方药之外，我们应该尽量避免自己乱服各种其他的药物，那是因为服用不同的药物会产生交互作用，从而严重影响我们肝脏的代谢药物能力。
