黑枸杞，补肾滋补肾阴、肝阴、肺阴。黑枸杞中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，可以用于肾阴不足所致的腰膝酸软、五心烦热、潮热盗汗、颧红口干、心烦不寐、大便秘结、小便短赤等症状。相关知识介绍如下!
黑枸杞的作用有哪些?
黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OPC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人，而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑枸杞对脱发有效果吗?
黑枸杞可以辅助治疗脱发。脱发主要是由遗传、环境、身体情况、细菌等因素引起的，其中有一些掉头发的现象细分到是由肾虚、精神紧张等引起的，而黑枸杞有补肾、补虚的作用，加上黑枸杞中含有丰富的花青素，这种物质能促进血液的循环，减缓身体的疲劳，因此，从这个方面来看，黑枸杞有治疗脱发的效果。虽然黑枸杞对肾虚引起的脱发有效，但是黑枸杞毕竟只是食物，只能起到食疗效果，如果是情况严重的脱发，建议去医院进行治疗，然后平常适量食用黑枸杞，来辅助治疗。将黑枸杞像吃葡萄干一样，洗净后直接嚼食，这样不仅是最为简便的食用方式，而且也能最大程度的吸收黑枸杞中的营养物质，防脱发的效果更好。黑枸杞不仅能直接嚼食，而且也可以泡水当茶饮，黑枸杞中的花青素溶解于水中，能更好的被人体吸收。
黑枸杞可以使白发变得乌黑、有光泽、亮丽的功效，这是因为黑色的枸杞中含有丰富的黑色素细胞、黑色素颗粒以及丰富的维生素、矿物质、微量元素等。所以，经常使用黑枸杞洗发可以促进发质黑色素的代谢，使皮肤变得乌黑、亮丽。同时，含有头发所必需的微量元素和矿物质，促进局部的代谢废物，比如氧自由基的排出，经常应用可以使白发变得乌黑。
黑枸杞是碱性还是酸性的?
黑枸杞是碱性食物，我们平常吃的黑枸杞带有酸味，但是属于碱性食物，黑枸杞中矿物质元素是非常高的，当人食用黑枸杞营养物质进入身体，经过肠胃消化后，最终新陈代谢是偏碱性的，黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化。
黑枸杞是甜的吗?
黑枸杞泡水味道是甜的。注意冲泡时候水温在60℃以下。研究表明，黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。
总结：黑枸杞能够延缓衰老，提高人体的免疫力。每日用黑枸杞泡水喝，能够预防感冒，提高人体的正气，从而对抗外邪的入侵。
