当归是古人最爱用的药材之一，有“十方九归”和“药王”之说。当归主要产于甘肃东南部，以岷县所产质量最优。
当归性情“温和”，能活血补血、调经通便，据《中国药典》记载，当归“入心、肝、脾经”，善能“补血活血、润肠通便、调经止痛”。在用于治疗妇科疾病方面更是功效卓著，素有“妇科圣药”的美誉，堪称“妇女之友”，可以说从20岁到80岁的女性都能用得上，今天就教你怎么用!
15~30岁年轻女性：缓解痛经又调经
很多女性在15~30多岁之间都会出现不同程度的痛经不适。中医介绍，痛经是血瘀的表现，不通则痛。现代研究表明，当归具有抑制血小板凝聚、缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀。
宋代《太平惠民和剂局方》中记载了一个补血、养血的经典药方——四物汤，被誉为《妇科第一方》是补血方剂之首，其组成为当归10克、熟地12克、白芍12克、川芎8克，水煎服即可。
其中，当归活血调经、熟地黄补阴血、白芍既补阴血又活血、川芎活血止疼，组合在一起可以有效缓解女性痛经问题。
40~50岁中年女性：活血养血又养颜
人到中年，闭经(指女性没有到更年期，也没有到绝经的年龄，却出现了月经不来的现象)、黄褐斑、蝴蝶斑等烦恼会悄然而至。
当归不仅有活血的作用来治疗妇科的瘀血病，还可以促使血液循环，保持血液通畅，让人看起来气色好，面如桃花。孙思邈在《千金翼方》中就有记载，说当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。
专家推荐：当归粉泡水饮用可以美容养颜，当归粉2到3克即可，可长期服用，能起到一定的保健作用。
60~80岁老年女性：补血养气最保健
上了年纪的人难免容易体弱、气虚、血虚。当归既能活血化瘀，又具有很强的补血作用。在补血方面，当归尤其适合血虚、血少的人群。血虚的表现很多，如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。
历史上用当归补血的名方有当归补血汤，它是金元时代李东垣在《内外伤辩惑论》中所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归以5：1组成，如取黄芪30克、当归6克，空腹时温服。
方中黄芪大补脾肺之气，以资气血之源;当归补血和营，以充实造血物质，如此阳生阴长，气旺血生。
当归怎么吃才最好?
血虚的人用当归身偏于补血，而调经则用当归尾偏于活血;但如果平时用来保健食用，建议用整个当归，来泡酒、煲粥和炖汤。
泡酒喝最活血：当归泡酒是一种很常见的食用方法，当归泡酒可以起到很好的活血补血的作用。
泡水、煮粥能调经：当归磨成粉末状，可以用来泡水喝，或放在汤、粥里食用。特别是泡水喝，能起到通便、调经的作用。
炖汤吃更温补：生姜、羊肉和当归这三种食物都具有很好的温补作用，如果再把黄芪和它们搭配在一起，就能够气血双补，有效预防血虚反复发作的情况，尤其适合贫血、头晕、心悸、乏力、面色苍白的朋友喝。
黄芪当归羊肉汤的具体做法是：取250克羊肉(切块)，黄芪、党参、当归各15克，2片生姜及适量食盐。用纱布包裹住党参、黄芪、当归，与羊肉块同放砂锅内，加1500毫升活水煎煮，大火煮沸后调小火慢炖。约1小时后，羊肉软烂即可放入生姜及食盐，吃肉喝汤。
挑选当归时，一定要注意3个方面
1、看颜色
建议最好选择咖啡色的当归。当归因为含有当归油，颜色尤其是切片以后的颜色很深，是咖啡色的。外表呈现土黄色的当归有可能是“硫磺当归”，因当归 发霉变质后用过量硫磺熏过的。
2.、其次闻味道
闻一闻当归药味儿是否很浓郁，当归含有挥发油，不用贴近就能闻到香味的就是质量比较好的当归，如果用硫磺熏制过的，味道会比较刺鼻。
3.、最后是尝味道
吃着有回甜的是好当归，熏过的味道尝起来是酸酸的。
当归泡水可以天天喝吗 当归泡水的功效与作用
当归是生活中常用药材之一，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可以煎服或泡水，那么当归泡水可以天天喝吗？接下来一起来看看吧。当归泡水可以天天喝吗当归泡水不可以天天喝。当归能补充气血，提升免疫力，如果天天喝多了还会有适得其反的效果，如果当归天天泡水喝的话还容易出现疲倦打瞌睡，甚至会出现身体疲劳的问题的，如果天天喝当归过量了还会引起肝火旺盛，便秘皮肤出现各种上火问题。当归泡水的功效与作用1.美
当归泡脚的功效 当归泡脚的注意事项
泡脚是很多人会采取的一种养生方式，因为泡脚既安全，而且产生的效果也很好，不会带来任何的副作用。在泡脚的时候，有一些人会加入红花，有一些人会加入当归，或者是生姜。下面我们就来看看当归泡脚的功效。当归泡脚的功效1.活血驱寒当归泡脚可以起到加速身体血液循环的作用，改善身体，血液循环差引起的手脚寒凉问题，很适合生活中体寒的女性。以及改善这些女性由于体寒血凉循环差引起的痛经。2.治疗脚臭很多年轻人身体内
当归怎样泡水喝 当归泡水喝的功效与作用
当归是我们生活中常见的一种中药材。日常生活中我们如果出现了月经不调或者是体质不好的情况，将当归泡水喝能够很好的调养身体。那么当归怎样泡水喝呢？接下来一起来了解一下吧。当归怎样泡水喝先把当归切成薄片，一般泡水时取三到四片左右的当归片，放在500毫升的开水里面，可以适当的加枸杞、红枣、红糖等和当归一起搭配。一般每天服用一次就可以。当归泡水喝的功效与作用1.美容养颜用当归泡水喝后可以快速把当归中含有
