乙型肝炎一般指乙型病毒性肝炎。乙型肝炎在发生后是有很多禁忌的，尤其是在饮食方面，患者一定要特别的注意。那么乙型肝炎不能吃什么呢？乙型肝炎的注意事项有哪些？我们一起来看看吧。
乙型肝炎不能吃什么
1、不饮酒
无论啤酒红酒还是白酒，乙型肝炎患者都不能碰。酒精需要肝脏代谢，就已经会增加肝脏负担了，代谢产物还会损伤肝细胞，等于在伤口上又撒了把盐，只会加重肝脏受损程度。乙型肝炎患者只要喝酒了，可能病情恶化得会比较快，乙型肝炎距离肝癌也会更近。
2、不要过多食用肉类
不要过多食用肉类，肉类虽美味，但也含有较多的脂肪，若大量摄入，它就会储藏在脂肪上，时间久了，脂肪肝就会随之而来。脂肪肝的出现，就相当于乙型肝炎疾病的“加速器”，有可能会导致乙型肝炎恶化，所以患者们要控制住自己。
3、不吃甜食
虽然吃甜食能让人开心，但有乙型肝炎的人还经常吃甜食，太多的糖在体内会进一步转化为脂肪，增加肝脏负担，脂肪堆积太多，不利于乙型肝炎的治疗，可能还会诱发脂肪肝。
4、不吃腌制的食物
腌制的食物，可能有些患者胃口不好，吃咸菜、腌萝卜比较下饭，能多吃点饭，但要注意，腌制食物中含有大量的盐分，乙型肝炎患者吃了会影响到水钠平衡，容易加重病情。而且食物在腌制时，还容易产生亚硝酸盐，进入体内会转化为亚硝胺，变成致癌物了，对肝脏健康也是很不利的。
5、不吃生冷的食物
生冷的食物，乙型肝炎患者吃生冷的食物，或者喝冷饮，容易刺激到肠胃，若胃黏膜经常受到刺激，久而久之可能会引起出血，加重病情。
乙型肝炎的注意事项
1、注意生活方式
在生活习惯方面，建议患者务必要注意一下，平常的时候，务必要注意一下充分休息，切莫经常熬夜导致自己的身体发生过度劳累，继而导致身体素质下降，就有可能会导致病情加重。除此以外，患者切莫存在喝酒这种行为，否则也会导致患者的病情加重。究其因，酒精是肝病大忌，倘若过量喝酒，必然会导致肝硬化的进程加速。
在饮食习惯方面，建议患者有必要注意一下，保持一个清淡的饮食习惯，不要吃那些辛辣以及刺激的食物，以免病情加重。
2、定期接受检查
建议患者务必要注意一下，必须期接受肝功能方面的复查，除此以外，还需要接受乙肝病毒载量以及乙肝两对半，还有腹部彩超等等方面的检查。
3、及早检查治疗
在现实生活之中，倘若患者发生了一些诸如乏力、厌油以及食欲下降，还有腹胀、眼睛黄以及小便黄等等不良症状，那么建议患者务必要及早到医院接受检查治疗，需要接受肝功能检查。
倘若患者的肝功能发生了异常，那么就需要接受保肝以及护肝方面的治疗，有必要的时候，患者还需要接受抗病毒方面的治疗，乙肝患者要长期随访肝功能，病毒载量和腹部彩超，要预防肝硬化，肝癌的发生。
