孕妇的饮食是很讲究的，因为宝宝在妈妈肚子里的时候可以通过脐带输送接收母体所带来的营养物质。孕妇需要补充各种各样的营养，来保证胎儿的发育。那么，孕妇吃什么可以促进胎儿大脑发育呢？
孕妇吃什么可以促进胎儿大脑发育
1、核桃
核桃含有大量的亚油酸，亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要。
2、芝麻
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，它可以给大脑提供充足的亚油酸和亚麻酸，帮助血管排出杂质，提高大脑的功能。另外，芝麻还含有丰富的矿物质，尤其是黑芝麻，含有将近10种氨基酸，这种物质是构成脑神经细胞的重要成分。
3、玉米
玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
4、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
5、红枣
红枣可以促进胎儿大脑发育，增强孕妇免疫力，并且健脾益胃、安神定志、补充气血。并且红枣富含多种维生素和矿物质，孕期可以作为干果加餐或煮粥、泡水食用。
6、鱼
在怀孕期间多吃鱼，尤其是一些海产鱼，具有健脑作用，鱼类食物还含有矿物质、DHA等多种宝宝所需的营养物质，其中DHA能促进大脑神经发育，能使胎宝宝更聪明。
7、牛油果
牛油果又称鳄梨，因营养丰富，有着“奶油森林”之美誉！这种水果风味独特，可能很多人第一次吃会觉得奇怪，其实吃多两次就好。它含有维生素A、维生素B、维生素E、叶黄素、玉米黄素与叶酸、omega－3脂肪酸，不但可以提高宝宝的智高，还可以增强视力、预防神经管畸形。
