立冬丨株洲中医教你冬季进补养生应该怎么吃,怎么养

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  冬三月开始了,天地闭藏,不少小动物开始了“冬眠”。由于气温的降低,人的新陈代谢速度也放缓了。然而好好呵护冬天的自己却至关重要,好好吃饭,早睡晚起,多晒太阳,如同养护树木的根基,沉潜下来,等待严寒过后的春天。

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  立,建始;冬,终了

  农历九月十九,

  2017年11月7日,13点38分,立冬。

  立,建始也,冬,终了也。

  表示冬季自此开始。

  立冬与立春、立夏、立秋合称四立,

  是古代的一个重要的节日。

  在古代农耕社会里,

  人们劳动了一年,

  立冬这一天便要休息,

  犒赏一家人的辛苦。

  立冬,冬季自此开始,

  天地万物收藏。

  此时,“水始冰,地始冻”;

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  冬宜藏志

  冬季对应人体的内脏是肾,“肾主藏精、主骨生髓”冬季是养护肾的中要季节,

  肾对孩子的体格的发育、智力的发展都起着非常关键的作用。

  从中医讲的“五运六气”来看,立冬属于五运之气,

  主气阳明燥金,客气厥阴风木,金收寒湿火热于内,

  厥阴风木又欲发之,风木之温得在泉之少阴君火,

  温气起于秋分之后立冬之前,秋行春令,草木反荣,金木相持,气略平正。

  然而必然有部分局部的温热之病。

  这个节气里主要是做好“防寒”,但也时不时有点暖冬的感觉,

  注意给孩子饮食清淡些,别助生体内的“火热”之气。

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  淡补平补养脾胃己

  饮食上民间有立冬补冬的习俗。

  人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。

  遵循「秋冬养阴」「无扰乎阳」「虚者补之,寒者温之」的古训,

  应少食生冷,可以适当食用一些热量较高的食品,

  但也不宜燥热,进补应以清补甘温之味为宜;

  「冬令进补」

  应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,

  万不可盲目「进补」,鸡鸭鱼肉等荤腥食物,损害脾胃,

  容易助湿生热、变生痰浊等,要少吃或不吃。

  冬天是蔬菜的淡季,人们可适当吃些根茎类的蔬菜,

  冬季万物闭藏,植物的“营养”也大多闭藏到根部了,比如薯类,如红薯、马铃薯等。

  此外,在冬季上市的大众菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、白萝卜、胡萝卜、油菜等。

  冬季是肾当令的季节,在饮食上也可以适当增加一些“补肾”的食物,比如山药、核桃、栗子、豆类,可以助力孩子的健康成长。

  冬季推荐粥品

  山药黑芝麻粥

  黑芝麻10克、山药20克 、粳米50克、糯米50克。

  黑芝麻炒熟备用,糯米、粳米洗净与山药、黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。

  1岁以上添加辅食的儿童可食用。(发热、咽喉肿痛、严重便秘、腹泻、积食的孩子不宜食用或遵医嘱。)

  山药核桃粥

  大米100克、山药30克、核桃10克,煮粥。

  1岁以上添加辅食的儿童可食用(生病期间遵医嘱)

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  增强体质保健康

  小儿推拿

  立冬后天气会逐渐的变冷,气候干燥,且多变,气温往往骤升骤降,

  对于孩子来说往往是感冒、咳嗽的高发时段,

  这个节气里饮食起居等多方面给孩子多用心调摄一下,

  对于孩子少生病,会有很大帮助。

  如果能够给孩子常做做小儿推保健,

  对于孩子体质的提高,减少孩子患病会有更大的裨益。

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  都说立冬主藏,

  那藏什么呢?

  从养生的角度来看,

  最好养藏方法就是,

  泡脚早睡,

  穿暖养膘。

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  硕士研究生、儿科医师

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  擅长应用中医经典方药以及临床经验创新应用,

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