国际旅游岛讲坛刘军贤主讲《中国茶文化与养生》

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  #海南国际旅游岛讲坛#今天上午邀请《为您服务报》“尚茶周刊”总策划、北京大学茶文化产业创新与实践高级研修班课程总监刘军贤主讲“中国茶文化与养生”,由海南省委党校哲学教研室副主任李斌副教授主持。

  中国产茶历史悠久,茶的品种很多。按照加工工艺分为加工茶和再加工茶;按茶叶颜色可分为白茶、红茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶六大类。中国古代“茶为万病之药”,曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。喝茶有安神、提神、清头目,解烦渴,利小便,消食积,解毒等24种功效。用于风热上犯,头晕目昏;暑热烦渴,或饮酒过度;多睡好眠,神疲体倦;小便短赤不利,或水肿尿少;油腻食积,消化不良;湿热腹泻、痢疾。茶叶中所含微量元素钾、铂、锌、钙,有26种氨基酸,还有茶多酚、咖啡碱、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、茶黄素和碳水化合物对人体有抗衰老、增强自由基、抗动脉硬化、防病保健等作用。

  喝茶因人而异,春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝普洱茶,冬天喝红茶。喝茶不喝浓茶,以温饮为佳,饭前饭后喝茶助消化。

  听众与刘老师进行互动,提问寒湿体质喝什么茶?第一泡能不能喝?黑茶菌的作用?早中晚是否喝不同的茶?茶叶区分种类的冲泡技术?如何保存茶叶?如何分辨茶叶的品质?茶水漱口的好处等问题,刘老师一一做答。

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