辟谷比较适合18岁到70岁以下人群，因为未成年人正处于身体发育阶段，辟谷的话容易造成热量和营养价值的缺乏，对于身体发育不好。而大于70岁的人呢，因为已经处于老年，无论是生理还是心理抗击外在各种挑战的能力都在降低，而且辟谷的话容易造成营养缺乏，甚至容易诱发很多疾病，甚至会加重一些疾病。因此还是不提倡老年人来辟谷。
辟谷需要掌握正确的方法，否则不仅难以成功，而且辟谷结束之后容易造成对身体造成伤害。
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