老年人很容易患心脑血管硬化,如果没有及时和正确的治疗会危及生命。而日常的膳食调理对脑血管硬化的症状缓解和预防有着积极的意义。那么,脑血管硬化吃什么好呢?
1、木耳
脑血管硬化的患者,平时可以多食用木耳。木耳含有丰富的蛋白质、维生素、钙和铁。木耳不仅是一道山珍美食,还可入药调理身心。木耳具有补血活血、润肺、降压、抗癌等功效。而黑木耳有补气活血,具有抗血栓、降血脂、降低血压粘稠度的作用,非常适合脑血管患者日常食用。平时可以用黑木耳和洋葱一起烹炒,这道菜谱不仅取黑木耳的药效,还能兼得洋葱的美味和营养,而洋葱具有舒张血管、降血脂的功效,也是适合脑血管患者食用。
2、西红柿
出现了脑血管硬化的症状的患者可以在平时多吃些西红柿。因为西红柿具有很好的保护心脑血管的作用,在西红柿中含有大量的维生素,并且维生素的含量比苹果、梨等水果还要高出2~4倍。同时它还具有提高机体氧化能力的功效,而且还能帮助人体消除自由基等血管垃圾。由此可见,在日常生活中多吃些西红柿,不仅仅可以帮助清除血管中的垃圾,同时还能保持血管的弹性,而且还能有效的预防血栓的形成。
3、黄豆
脑血管硬化患者可以食用黄豆。最好是用水煮黄豆,不适宜炒食,因为黄豆中含有一些成分,长期食用的可以软化血管。人体的各组织器官中含有大量麟脂,黄豆磷脂可增加组织机能,降低胆固酵,改善脂质代谢,预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化,而且还有助于肝脏的健康,对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外,大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,防止体质及各组织器官酸化。
