1、 富含直链淀粉的食物
芡实淀粉含量高，约占质量的80%，并且其中含有的直链淀粉相当高，本身消化功能不佳的人群，食用不好消化；如果再大量食用一些富含直链淀粉的食物，会增加很多的消化负担，进而出现腹胀、腹痛等不适的情况。
富含直链淀粉的食物有：莲子、糙米、筱麦、苦荞麦、干玉米、豌豆、蚕豆等。
2、 难以消化的的食物
芡实本身不好消化，再食用其他的一些难以消化的食物，会加重身体的消化负担，很容易有腹胀、腹痛等身体不适的情况出现，因此食用芡实的时候不建议吃难以消化的食物。
难以消化的食物有：猪肥肉、猪蹄、东坡肉、猪肝、猪肾、糕点、烤肉等。
3、 具有收敛性的食物
芡实本身有一定的收敛性，适量食用可以固肾涩精，但是食用过多并且和其他具有收敛性的食物一起食用会导致肠道收缩，加重肠胃内容物排除的难度，严重可能出现便秘情况。
具有收敛性的食物有：石榴皮、柿子、葡萄、红提、竹笋、酸枣、五味子、生香蕉等。
4、 芡实粉粥
材料
芡实100克，白糖适量。
做法
1、将芡实洗净，晒干，研成细末，加适量冷水调匀。
2、锅中加清水适量，煮沸后，调入芡实粉，煮成粥糊即可。
功效
有固肾、补脾止泻的功效，适用于肾虚遗精、小便频数、脾虚泄泻、日久不止等。尤其适宜秋、冬季食用。
5、 白扁豆芡实粥
材料
芡实、白扁豆各30克，粳米100克，冰糖适量。
做法
1、芡实、白扁豆、粳米分别清洗干净，用清水浸泡1小时。
2、锅中加入以上材料和浸泡的水，大火烧开后转小火熬粥。
3、煮至米、豆软烂时调入冰糖，至冰糖溶化后即成。
功效
能补脾止泻、祛湿，搭配白扁豆能健脾养胃、利湿止泻，特别适合脾胃阳虚，长期腹泻者。
