1、 开胃健脾
甘蔗和金桔中都含有糖分、有机酸、膳食纤维等物质，食用后可以刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，从而达到减轻脾胃负担，提升脾胃健康的作用，所以甘蔗和金桔煮水饮用有开胃健脾的功效，对消化不良、食欲不振等不适都具有缓解作用。
2、 理气解郁
甘蔗和金桔食用后促进胃肠蠕动的作用，并且金桔中含有丰富的芳香油、金柑甙等物质，食用后可以达到理气作用，对去除肝附近淤血，调理脾气，恢复正常气机运行有很好的功效，所以甘蔗和金桔煮水饮用有理气解郁的功效。
3、 解酒
甘蔗和金桔中含有的果糖、有机酸等物质，可以加快人体的新陈代谢来帮助酒精分解，并且在煮水后饮用可以为机体补充大量水分，增加机体的排尿量，使酒精排出速度加快，所以甘蔗和金桔煮水饮用后解酒的功效。
4、 美容养颜
甘蔗和金桔中含有维生素C、维生素P、金桔甙等具有抗氧化的成分，这些物质进入人体后，有清除体内有害自由基，提升皮肤对紫外线抗氧化能力的作用，从而有效降低紫外线对皮肤的损害，减少色素在皮肤表面沉淀，所以甘蔗和金桔煮水饮用有美容养颜的功效。
5、 提升机体抵抗力
甘蔗和金桔中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等成分，食用后可以为机体补充一定所需的元素，为机体细胞组织提供能量，从而达到促进有害细胞代谢、受损细胞修复的作用，所以甘蔗和金桔煮水饮用有提升机体抵抗力的作用。
6、 甘蔗金桔煮水能止咳吗
有一定作用。
由于甘蔗和金桔具有理气解郁的功效，并且可以刺激消化液分泌，食用后可以达到一定清热润燥的功效，所甘蔗金桔煮水对于缓解咳嗽是有一定功效的。
只不过甘蔗和金桔并不是药物，只能起到一定食疗效果，所以要是食疗过后没有得到缓解，或者咳嗽症状较重时，建议及时就医用药治疗为好，以免导致病情加重。
