夏天一到，脸上的油油如潮水般汹涌而来，特别是每天对着电脑的白领们，每天下班往脸上一摸，手上都是油，是不是很烦躁?于是很多面面开始寻找各种控油的护肤品，但是护肤品的效果只是一时的，没法根除，怎么才能有效去油呢?从食疗是不错的选择，今天小编就给大家支支招，从饮食下手彻底去油，油妹们赶紧行动吧!
1、多吃富含维生素的食物
维生素B群具有抑制油脂分泌的功效，可保持脸上清爽不油腻。日常生活中富含维生素B的食物有：蛋、牛奶、杏仁、麦片、杂粮、花生、鱼籽、麦芽、葵花子、酵母、瘦肉、黄豆芽、芝麻、小麦胚芽、豆荚、可可、鸡肉、鱼肉、全麦制品、香蕉、玉米、甜椒、糙米、卷心白菜等。
2、少吃高油脂、高糖分的食物
虽然并没有科学证据证实食物会让脸上出油的现象加重，但饮食的确会间接影响皮肤的状态，例如常吃辛辣、油炸的食物，易使皮肤燥热。当然并非人人如此，可是如果这些食物的确让你皮肤出油更多，那么少吃为妙还是唯一的上上策。
3、适量补水
当人体水分减少时，皮脂腺分泌减少导致皮肤干燥缺水，只能分泌油脂以保证平衡，因此控油先补水，每日饮水量至少应为1200毫升左右。
4、芦荟控油
芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。吃一段时间芦荟，满面油光和痘痘的问题都有所解决。
5、增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量
胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈、皱纹减少;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。要注意碱性食物的摄入日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。重量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分，故应吃些生理碱性食物，如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。
以上几种食疗法可以帮你有效控油，保持脸上清爽不油腻。以后再也不当“油妹”了，清清爽爽地上街哈!
六款食谱适宜夏季养生 清新爽口不油腻
夏季人体气血趋向体表，从而阳气在外，阴气内伏的生理状态。这时食物调养应该趋于清热消暑，益气健脾。因此，在饮食上应该少吃油腻，选择清淡爽口的食物，以下推荐六款适宜夏季的养生食谱，供大家参考。
一、醉排骨
原料：排骨半斤、大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。
做法：
1、将大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油，按自己的口味调成汁。
2、排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。
3、锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。
4、捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。
二、闽生果
原料：花生米300克，冻猪油60克，白糖40克，五香粉少许，椒盐少许。
做法：
1、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。
2、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和。冻猪油与花生米拌和。最后再将这些材料混合拌和即好。
三、荔枝肉
原料：猪瘦肉300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。
做法：
1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。
2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。
3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
四、南煎肝
原料：猪肝500克、鸡蛋白2只、葱末少许、黄酒20克、白糖6克、酱油20克、菱粉40克、麻油60克。
做法：
1、将猪肝切成长约1寸半，宽约7分的薄片，放入用酱油、酒、蛋白调成的卤，拖一拖，再一片片地滚满干菱粉。
2、开锅热油，将猪肝放入锅中，炸至七成熟时迅速捞起备用。(一定要注意猪肝不能炸太久，易老，大约看到它变黄色的时候就可以立即捞起了。)
3、倒去锅内的油，加入糖、葱、麻油、同猪肝一道翻一翻，起锅装盘。
五、香露全鸡
原料：肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒，味精，精盐，绍酒，生姜，葱等。
做法：
1、将鸡洗净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入味精，精盐，绍酒，生姜，葱白段等调料、鸡汤。
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
六、爆鳝片
原料：鳝鱼750克、大葱、大蒜、酱油、白醋、白砂糖、淀粉、胡椒粉、味精、花生油。
做法：
1、用小刀从鳝鱼背脊剖开成2片，剔除中骨，去内脏、头、尾，肉面上剞十字花刀后切成3厘米长的斜片。
2、酱油、白醋、白糖、味精、湿淀粉调成芡汁。
3、锅置旺火上，下花生油烧七成热时，将鳝鱼下锅爆30秒，倒入漏勺，迅速沥去油。
4、锅留余油置于旺火上，放入蒜末、葱段、鳝鱼片略煸一下，倒入芡汁，翻颠几下，撒上胡椒粉即成。
饮食养生需要适时而变，根据不同时间的特点，选择不同的的食物，这样，就能匹配出的食物具有更好的养生效果，以上六款食物是夏季的专属，千万不要错过。
推荐夏季八款开胃菜 清爽不油腻胃口大开
进入夏季，天气炎热，让人感到特别烦躁，胃口也不是很好，这该怎么办呢?如何打开你的胃口呢?胃口不好怎么办呢?这个时候的菜谱不仅要营养开胃，也要清热祛湿。这里小编给大家介绍10道夏天开胃家常菜的做法，清爽不油腻，让你胃口大开!
素炒宝石
原料：嫩蚕豆、圣女果、松子、小葱、大蒜。
做法：
1、剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟。
2、清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干。
3、热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟。加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。
凉瓜炒牛肉
原料：苦瓜、牛里脊肉。
做法：
1、准备好材料。苦瓜用淡盐水浸泡后，刷洗干净备用，牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。
2、牛里脊肉丁放蚝油和料酒，再撒点胡椒粉，抓捏均匀后，放一边腌制备用。
3、苦瓜对半剖开，用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)。把苦瓜切成小方块。锅中放水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分钟后，捞出冲凉备用。
4、锅烧热，倒入食用油，热锅温油的时候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面变色。倒入处理好的苦瓜丁，翻炒均匀。加少量盐调味即可。
苦瓜煎蛋
原料：苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒。
做法：
1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。
2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。红甜椒切丁备用;鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
4、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。
鸡油黄瓜煲
原料：黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
做法：
1、先将黄瓜用刀削去皮，一剖两半，挖掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细备用。
2、炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。
3、煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。
西芹百合
原料：百合2朵、西芹300克、盐、姜末、淀粉水各适量。
做法：
1、将西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合择洗干净，掰开备用。
2、锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。
提醒：百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉。鲜百合过水要过透，才不会呈现黑色。
皮蛋拌豆腐
原料：皮蛋、豆腐、大蒜、剁椒、酱油、醋、糖、盐、香油、鸡精。
做法：
1、内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块码在盘子周围。
2、皮蛋去壳洗干净切块。皮蛋的蛋清已凝固，但蛋黄还是流质，切割或者食用时都不方便，可在食用前将皮蛋煮五分钟，煮过的皮蛋蛋黄已凝固，切割时不粘刀，同时也可减轻皮蛋生涩的味道。
3、大蒜切末装碗待用，往蒜碗中加入2勺剁椒，适量鲜酱油、醋、一勺糖、少许盐、香油和鸡精搅拌均匀。
4、把碗中的调味汁淋在豆腐上，包上保鲜膜，入冰箱1个小时再拿出来吃，更爽口。
拔丝苹果
原料：苹果500克、淀粉30克、水30克、白糖100克、植物油适量。
做法：
1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
2、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
3、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。
4、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
丝瓜蘑菇排骨汤
原料：排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。
做法：
1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。
2、葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时。
3、丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟。加盐和白胡椒调味即可。
西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许。
做法：
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。小葱洗净后切成葱花。
3、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。
4、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。
