有研究表明，未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用。而苹果的汁水非常丰富，口感很好，口味甘甜，喜欢吃苹果的人很多。苹果当中又含有大量的维生素，对于补充人体缺乏的物质很有作用。那么，你对苹果的营养价值有多了解呢？一起来看看吧！
苹果的营养价值
1.补脑养血
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。而铁质有必须在酸性条件和有维生素C存在的前提下才能被吸收，所以缺铁性贫血食用苹果有很好的防治作用。
2.缓解便秘
苹果中含有大量的果胶和膳食纤维等特殊物质，可以让粪便松软；而苹果中含有的有机酸还能够刺激肠壁，促进肠道蠕动，有利于排便。对便秘有很好的舒缓作用。
3.降低胆固醇
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，不但是糖尿病人的健康小吃，还能有效的降低胆固醇。
4.宁神安眠
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用。如果是因为压力造成不同程度的紧张和忧郁，拿起一个苹果闻一闻，还能很好的缓解不良情绪，同时还能提神醒脑。
以上就是苹果的营养价值的相关介绍，吃苹果既能减肥，又能帮助消化。但是吃完苹果后最好漱漱口，因为苹果中的酸能腐蚀牙齿。
苹果的功效与作用苹果的营养价值 吃苹果的好处
苹果是我们生活中常见的水果，苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。其味道酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。下面我们来看看苹果的功效与作用苹果的营养价值。
苹果的功效与作用
1.抗癌
苹果中的营养元素多，还含有原花青素，这种元素有利于我们预防结肠癌，因此适量食用苹果能够更好的防癌。
2.美容养颜
苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题。
3.润肺除烦
苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.调节酸碱平衡
苹果是属于碱性的食物，适量食用碱性的食物，有利于中和人体中的酸性物质，让我们的体质变得更好，提高体力。
5.提高记忆力和免疫力
苹果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力。
苹果的营养价值
苹果性温，含有丰富的维生素，碳水化合物和微量元素，除了水果中常有的糖类，果胶，有机酸，钙，磷，铁，钾。维生素，有甲酸和膳食纤维之外，还含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素等营养元素，可以说苹果是所有蔬果中营养价值最为完美的一种水果。
上面就是为大家介绍的苹果的功效与作用苹果的营养价值相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
煮熟的苹果能吃吗？煮熟的苹果有哪些营养价值？
苹果煮着吃的好处
苹果的种类有很多，在我们国家上好的苹果得属山东烟台的烟台富士，糖心富士，口感甚佳。然而小编今天并非介绍苹果，而是要说说苹果的一种健康吃法——煮苹果。
苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。
那煮苹果这种吃法有哪些好处呢?
1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3、传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg，这个含量是相当低的，只要你愿意，你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。
“每天一个苹果，医生远离我”这句话虽说不是多么严谨，但这毕竟是谚语，谚语讲求的是健康习惯的引导，但苹果对人体还是非常有益的，煮苹果的健康功效更是不可忽视的，让你的味蕾尝尝新吧。
