俗语说,胃病“三分治,七分养”,饮食调养远比吃药好。胃不好应选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,喝粥最养胃。那么什么粥养胃呢?接下来一起来了解一下吧。
什么粥养胃
1.山药南瓜粥
山药的食疗功效非常大,一向都具有补脾养胃的作用功效,而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒护胃的作用功效,用山药和南瓜一起熬煮成粥,自然是养胃的佳品。
2.红枣莲子粥
红枣80克,莲子50克,粳米200克,莲子要去心,红枣和粳米洗干净,食材放到砂锅里,加适量清水,用武火煮滚,后改用文火熬至成粥。补脾养胃、涩肠固精、养心安神,秋天常喝不仅可养胃,还能改善老年人失眠。
3.小米粥
小米是一种营养价值极高的食材,将小米熬煮成粥,能够帮助养胃护胃,另外也可以和红枣、红薯以及山药等一起熬煮成营养粥,对于胃不好的人吃点小米粥是一个非常好的选择。
4.板栗糯米粥
板栗、糯米适量,生姜少许,板栗去皮,切碎粒,糯米洗好,生姜拍碎,先把生姜用砂锅煎煮,取姜汁,糯米和板栗煮至软烂,放入姜汁,再煮沸,放少量盐,温热服食。补肾益气、强腰膝、驱寒暖胃,可改善尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛、胃寒等症者。
5.红枣红薯粥
红枣是一种补气补血的好食材,同时也能够帮助调理脾胃不和,而红薯可以帮助暖胃养胃,用红枣搭配红薯、大米等熬煮成粥,不仅可以起到养胃护胃的作用功效,同时对于滋补气血也是很有帮助的。
6.胡萝卜鸡蛋粥
胡萝卜1根,鸡蛋1个,大米适量。大米洗净,胡萝卜切小,鸡蛋打散,大米和胡萝卜洗至熟软,再倒入鸡蛋液,搅拌均匀。补脾健胃,宽中下气,还能缓解老年人视力减退的情况。
以上就是为大家介绍的什么粥养胃相关内容,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
春季有什么养胃粥,简单营养的养胃粥做法
黑豆提前浸泡2小时左右
南瓜去皮切1cm块状
糯米,大米,小米,花生,枸杞,红枣分别洗干净
洗好的黑豆装入电饭煲,加入其它食材
加入足量水,先用大火煮开,在转煮粥功能,大概一个小时,美味的养胃粥就大功告成了
喝什么粥有助于养胃 七类养胃粥推荐
一、鸡肉粥:
鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干。将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。将菠菜炖熟并切碎。米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
二、胡萝卜酸奶粥:
胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干。将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
三、土豆粥:
土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干。将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
四、大酱粥:
米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干。将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。煮好之后放大酱调味。
五、脊肉粥:
猪脊肉100克粳米100克、食盐香油川椒粉各少许。先将猪脊肉洗净切成小块;放锅内用香油炒一下然后;加入粳米煮粥待粥将烂熟时,加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。粥有肉香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
六、红薯鸡蛋粥:
红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙。将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄,搅匀。
七、蔬菜鱼肉粥:
鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗。将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。
喝什么粥能养胃暖胃 推荐十二款养生粥
1.糯米麦粥
糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗
2.麦皮牛奶粥
麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂.益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.
3.牛肉粥
鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.
4.羊肉粥
羊肉150-200G切丁,粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.
5.早晚养胃粥
粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
6.山药百合大枣粥
将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
7.桑椹粥
将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。
8.沙参米粥
北沙参,粳米,冰糖,水;制法:每次取北沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
9.养胃粥
粳米100克,糯米100克,红枣10枚,熟牛肚200克,牛肉汤1000毫升,葱姜末少许,文火煮成粥,加少量麻油、味精后,供一日4—5餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。
10.益气粥
薏米仁50克,糯米100克,红枣7枚,莲子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,与补血粥同食或交替食用。有补中益气,健脾开胃之功效。
11.消导粥
粳米100克,萝卜丝200克,猪瘦肉末50克,加水1000克煮成粥,食前0D山植片5~10片,溶解后食用。适用于胃切除后,吻合口欠通畅,或有部分肠粘连的病人。长期食用,有保护机体,预防发生残胃癌的功能。
12.莲子百合糯米粥
莲子,百合,糯米,白糖;制法:莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合;将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。