胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢？下面就为大家介绍。
胡萝卜怎么做好吃
一、豆腐烧胡萝卜
需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末，生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。
二、胡萝卜三鲜奶酪卷
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化，吃起来奶香四溢口感十足。
三、清炒胡萝卜
需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。
四、胡萝卜排骨汤
将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果最好。
五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝
需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
上面给大家介绍的就是胡萝卜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。胡萝卜用上面这些方法制作味道好营养高，适当的吃一些胡萝卜，对身体健康的帮助是非常大的，能够让身体变得更加健康，所以即便不喜欢胡萝卜的味道，也应该经常吃一些。
萝卜怎么做好吃 萝卜的做法
萝卜是我们生活中常见的食物之一，有白萝卜、红萝卜等，既可以生吃，又可以用来炒菜或者煲汤，味道鲜美不说，对我们身体也是有许多好处的。那么萝卜怎么做好吃呢？下面一起来看看。
萝卜怎么做好吃
一、红烧萝卜
食材：白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末
做法：
1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
二、萝卜窝窝头
食材：萝卜、胡萝卜、糯米粉、胡椒粉、干姜面、鸡蛋、生抽、香醋、香油、青红椒、大蒜
做法：
1.准备3斤萝卜，先把外皮削掉，切成细丝，胡萝卜1根削皮切成丝，放在一个盆中，加上适量的食盐抓拌均匀，腌制30分钟。
2.萝卜腌好后，用手攥干里面的水分，然后剁碎一点，再加上胡椒粉、干姜面、鸡蛋搅拌均匀，再加上适量的糯米粉，搅拌成黏稠的状态，然后揪起一块萝卜馅，团成一个鸟窝状，在蒸笼里铺上一层笼布，把生胚摆放在里面，热水上锅蒸10分钟。
(4)调料汁，把青红椒洗干净切碎，大蒜去皮切碎，放在一个小碗中，再加上香油、生抽、香醋搅拌均匀，最后把萝卜窝窝头蘸着料汁吃即可。
三、红烧萝卜
食材：白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末
做法：
1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
以上就是给大家带来的关于萝卜怎么做好吃又美味的做法和步骤，希望可以帮助到大家。同时我们要知道在做菜的过程中，要根据自己或者家人的喜爱来决定调味料的用量。
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢？下面就为大家介绍。
胡萝卜怎么做好吃
一、豆腐烧胡萝卜
需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末，生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。
二、胡萝卜三鲜奶酪卷
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化，吃起来奶香四溢口感十足。
三、清炒胡萝卜
需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。
四、胡萝卜排骨汤
将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果最好。
五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝
需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。还能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩。
2、润肠通便
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而润肠通便。
3、增强免疫力
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，可间接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
4、降糖、降脂
胡萝卜还含有降糖物质，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是糖尿病人的佳品。
5、延缓衰老
胡萝卜中富含β-胡萝卜素，食用后能把它转化为抗� ��化剂，减少人体自由基，减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，从而起到延缓衰老的作用。
上面给大家介绍的就是胡萝卜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。胡萝卜用上面这些方法制作味道好营养高，适当的吃一些胡萝卜，对身体健康的帮助是非常大的，能够让身体变得更加健康，所以即便不喜欢胡萝卜的味道，也应该经常吃一些。
