寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始,时间在公历每年10月7日~9日。那么寒露节气的含义是什么呢?下面就为大家介绍。
寒露节气的含义是什么
“寒露”是深秋的节令,寒露节气标志着天气由凉爽向寒冷过渡,如俗语所说:“寒露寒露,遍地冷露”。寒气增长,万物也逐渐萧索。我国大部分地区雨季结束,天气干燥;此时节常常出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋躁症状;“寒露不露脚”,进入寒露后要注意保暖,尤其是脚部。
寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。我国古人根据对大自然的观察,将“寒露”分为三候:一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。意思是说,此时节,大雁南飞,雀鸟不见,菊花盛开。
寒露吃什么传统食物
1.菊花酒
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2.芝麻酥
寒露时节天气转凉,需要买一些滋养防燥的食物,因此吃芝麻酥就成了寒露的传统食物,就是俗话说的“寒露吃芝麻”。除了芝麻酥以外,芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等等都是含有芝麻的食物,多吃芝麻能够养胃润肺,购买时以白芝麻为主。
3.吃花糕
寒露节气一般与重阳节在时间上相近,因而九九登高之后,有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。
4.饮寒露茶
寒露茶,乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露时节,坚持合理饮茶品茶,既可温暖滋养身心,又无燥火袭人之扰,既能御寒暖身,又可养胃助消化、预防感冒等疾病,保健功效相当强大,大家不妨尝试。
相信大家看完上文的介绍后,对寒露节气的含义是什么已经有所了解了,此外还为大家介绍了寒露吃什么传统食物,希望以上内容可以帮助到大家。
寒露节气的含义是什么 寒露吃什么传统食物
寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始,时间在公历每年10月7日~9日。那么寒露节气的含义是什么呢?下面就为大家介绍。
寒露节气的含义是什么
“寒露”是深秋的节令,寒露节气标志着天气由凉爽向寒冷过渡,如俗语所说:“寒露寒露,遍地冷露”。寒气增长,万物也逐渐萧索。我国大部分地区雨季结束,天气干燥;此时节常常出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋躁症状;“寒露不露脚”,进入寒露后要注意保暖,尤其是脚部。
寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。我国古人根据对大自然的观察,将“寒露”分为三候:一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。意思是说,此时节,大雁南飞,雀鸟不见,菊花盛开。
寒露吃什么传统食物
1.菊花酒
寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2.芝麻酥
寒露时节天气转凉,需要买一些滋养防燥的食物,因此吃芝麻酥就成了寒露的传统食物,就是俗话说的“寒露吃芝麻”。除了芝麻酥以外,芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等等都是含有芝麻的食物,多吃芝麻能够养胃润肺,购买时以白芝麻为主。
3.吃花糕
寒露节气一般与重阳节在时间上相近,因而九九登高之后,有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。
4.饮寒露茶
寒露茶,乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露时节,坚持合理饮茶品茶,既可温暖滋养身心,又无燥火袭人之扰,既能御寒暖身,又可养胃助消化、预防感冒等疾病,保健功效相当强大,大家不妨尝试。
相信大家看完上文的介绍后,对寒露节气的含义是什么已经有所了解了,此外还为大家介绍了寒露吃什么传统食物,希望以上内容可以帮助到大家。
白露节气的含义是什么 白露节气吃什么传统食物
白露是农历二十四节气之一,白露时节人们会感觉到炎热的夏季已经过去,凉爽的秋天已经到来。那么白露节气的含义是什么呢?下面为大家介绍。
白露节气的含义是什么
白露是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。露水是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表示天气已经转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。
白露节气吃什么
传统食物
1.龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病。白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。
2.喝白露茶
白露茶就是白露时节采摘的茶叶。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道,所以老茶客们特别喜欢。
3.白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。
湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能够促进血液循环,对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效。对于经络不通的人来说,糯米酒还有通经活络的作用。
4.红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
5.石榴、鳗鱼
白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。
看完上文的介绍后,相信大家对白露节气的含义是什么已经有了自己的认识了,此外还介绍了白露节气吃什么传统食物,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。