大寒是二十四节气中的最后一个节气。这个时节宜温补为主，不妨多吃红色蔬果及辛温食物。那么大寒是什么意思呢？接下来一起来了解一下吧。
大寒是什么意思
大寒，顾名思义是天气寒冷到极点。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大…寒气之逆极，故谓大寒。”大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。俗话说：“小寒大寒，冷成一团。”此时，像小寒一样也是我国广大地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不融，呈现出冰天雪地的严寒景色。
大寒吃什么传统食物
1.吃消寒糕
北京有大寒吃“消寒糕”的习俗，此俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，由糯米制成。因糯米热量较高，有温散风寒之效，所以称为“消寒糕”。另外年糕还有“年高”之意，带有美好的寓意。
2.喝鸡汤
到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
3.吃糯米饭
我国南部一些地区有大寒吃糯米饭的习俗。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料，香甜可口。糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。其味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B：、维生素B2.烟酸及淀粉等，营养丰富，属于热量比较高的食物，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
4.八宝粥
古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的新春佳节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
以上就是为大家介绍的大寒是什么意思相关知识，此外还介绍了大寒吃什么传统食物，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
大寒是什么意思 大寒吃什么传统食物
大寒是二十四节气中的最后一个节气。这个时节宜温补为主，不妨多吃红色蔬果及辛温食物。那么大寒是什么意思呢？接下来一起来了解一下吧。
大寒是什么意思
大寒，顾名思义是天气寒冷到极点。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大…寒气之逆极，故谓大寒。”大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。俗话说：“小寒大寒，冷成一团。”此时，像小寒一样也是我国广大地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不融，呈现出冰天雪地的严寒景色。
大寒吃什么传统食物
1.吃消寒糕
北京有大寒吃“消寒糕”的习俗，此俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，由糯米制成。因糯米热量较高，有温散风寒之效，所以称为“消寒糕”。另外年糕还有“年高”之意，带有美好的寓意。
2.喝鸡汤
到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
3.吃糯米饭
我国南部一些地区有大寒吃糯米饭的习俗。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料，香甜可口。糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。其味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B：、维生素B2.烟酸及淀粉等，营养丰富，属于热量比较高的食物，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
4.八宝粥
古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的新春佳节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
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2014年寒露是什么时候 寒露是什么意思
秋分过后就是寒露节气，那么你知道寒露是什么时候吗?寒露是什么意思呢?秋分时节天气还很热，那么寒露天气还热吗?2014年寒露是10月8日，正好是国庆节长期后上班的第一天。让我们一起来关注寒露天气还热不热。
寒露是什么时候?
每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
日期计算：[Y*D+C]-L
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=8.318，20世纪C=9.098。
举例说明：2088年寒露日期=[88×0.2422+8.318]-[88/4]=29-22=7，10月7日是寒露。
2014年寒露是什么时候?2014年寒露节气在2014年10月8日，农历九月十五，星期三。
寒露还热吗?
国庆长假过去，二十四节气中第一个带“寒”字的寒露接踵而至，这也意味从今日起，天气将由凉爽转向寒冷。还在坚持穿着短袖、短裙等单衣，与气温缠斗的“斗士”们，是时候该添加衣物了。
如果说上个月的“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。
寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜，寒意也渐渐袭来。寒露时节，正是冷热交替的时候。寒露以后，随着气温不断下降，感冒也开始成为最易流行的疾病。那些还穿着单衣的人，现在是该穿秋装的时候了!
此时节，我国南方大部分地区气温持续下降，气候逐渐转凉。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。东北和西北地区已进入或即将进入冬季;西北高原大部分地区气温普遍低于10℃。
寒露节气始于10月上旬末，10月下旬结束。太阳的直射点在南半球继续南移，北半球阳光照射的角度开始明显倾斜，地面所接收的太阳热量比夏季显着减少，冷空气的势力范围所造成的影响，有时可以扩展到华南。在广东一带流传着这样的谚语：“寒露过三朝，过水要寻桥”，指的就是天气变凉了，可不能像以前那样赤脚趟水过河或下田了。可见，寒露期间，人们可以明显感觉到季节的变化。更多的地区，更多的人们，开始用“寒”字来表达自己对天气的感受了。
气象专家介绍，寒露气候有几个特点：一是气温降得快，一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃、10℃已较常见;二是雾天增多，此时气温下降明显，每当遇到秋雨，空气中丰沛的水汽很快达到饱和，有时出现雨雾混合或者雨后大雾的情况;三是华西秋雨绵绵，降水时间长，强度不大，多阴雨寡照天气;四是高原山区雪量增大，进入深秋，在川西海拔较高的高原山区，开始出现雪量大的情况。
具体而言，寒露期间天气气候有以下几个特点：
1、气温降得快。气温降得快是寒露节气的一个特点。一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃、10℃已较常见。不过，风雨天气大多维持时间不长(华西地区除外)，受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。
2、平均气温分布差异大。10月份，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地区在22℃以上，海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间，东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间，而此时西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。
寒露以后，随着气温不断下降，感冒成为最易得的一种疾病，而伤风受凉是寒露期间感冒的重要诱因。这是因为当环境气温低于15摄氏度时，人体上呼吸道的抗病能力就会下降。
