冬季天寒地冻、天干物燥,不仅气候状态恶劣,还是导致疾病发生的多发季节,因此在冬季就需要在饮食中多吃汤粥来养生。那么冬天适合喝什么汤好呢?接下来就为大家介绍。
冬天适合喝什么汤好
1.红枣阿胶乌鸡汤
红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品,一起煲汤可以补气血,让肤色更红润。另外,煲汤后的阿胶更有利于人体吸收。
2.青橄榄雪梨猪肉汤
橄榄清肺,利咽,生津,解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。合而为汤,有润肺防燥的功效。
3.雪梨汤
雪梨有润肺止咳的作用,并且将雪梨煮熟后效果更好,因此在冬季喝雪梨汤有助于缓解冬季干燥,对于滋阴润肺有很好的作用,而且雪梨和其它的食材进行搭配煮汤食用,营养也会更丰富。
4.萝卜羊排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 萝卜可以清热解毒、有助消化,冬天吃的油腻,萝卜能行气润肠,孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的。
5.鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用,很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。
6.鸡汤
鸡汤性温,尤其适合在冬季食用,它不仅有御寒的作用,同时还能缓解感冒,提高身体的免疫力,改善身体的免疫系统,减少冬季疾病的发生。而且鸡汤的营养丰富,搭配也多种多样,更能开发出它不同的营养和风味。
7.剑花猪肺汤
剑花猪肺汤取肺之形补肺之气,加之剑花能“止气痛,理痰火咳嗽”(《岭南采药录》),故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效,适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏稀婴儿不宜食用。
相信大家看完上文的介绍后,对冬天适合喝什么汤好已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
冬天适合喝什么汤好 最适合冬天滋补的汤
冬季天寒地冻、天干物燥,不仅气候状态恶劣,还是导致疾病发生的多发季节,因此在冬季就需要在饮食中多吃汤粥来养生。那么冬天适合喝什么汤好呢?接下来就为大家介绍。
冬天适合喝什么汤好
1.红枣阿胶乌鸡汤
红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品,一起煲汤可以补气血,让肤色更红润。另外,煲汤后的阿胶更有利于人体吸收。
2.青橄榄雪梨猪肉汤
橄榄清肺,利咽,生津,解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。合而为汤,有润肺防燥的功效。
3.雪梨汤
雪梨有润肺止咳的作用,并且将雪梨煮熟后效果更好,因此在冬季喝雪梨汤有助于缓解冬季干燥,对于滋阴润肺有很好的作用,而且雪梨和其它的食材进行搭配煮汤食用,营养也会更丰富。
4.萝卜羊排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 萝卜可以清热解毒、有助消化,冬天吃的油腻,萝卜能行气润肠,孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的。
5.鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用,很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。
6.鸡汤
鸡汤性温,尤其适合在冬季食用,它不仅有御寒的作用,同时还能缓解感冒,提高身体的免疫力,改善身体的免疫系统,减少冬季疾病的发生。而且鸡汤的营养丰富,搭配也多种多样,更能开发出它不同的营养和风味。
7.剑花猪肺汤
剑花猪肺汤取肺之形补肺之气,加之剑花能“止气痛,理痰火咳嗽”(《岭南采药录》),故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效,适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏稀婴儿不宜食用。
相信大家看完上文的介绍后,对冬天适合喝什么汤好已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
冬天适合喝什么汤养生 适合冬季喝的养生汤
冬季天寒地冻、天干物燥,不仅气候状态恶劣,还是导致疾病发生的多发季节,因此在冬季就需要在饮食中多吃汤粥来养生。那么冬天适合喝什么汤养生呢?一起来看看吧。
冬天适合喝什么汤养生
1.白茅根雪梨猪肺汤
原料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
制作方法:1.猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净。雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。2.瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
功效:中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效,茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。
2.羊肉汤
制作方法:1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
功效:补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
3.萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
制作方法:鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。2、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。
4.莲藕红豆白鸽汤
材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。
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