肝脏作为人体重要的消化器官，解毒和促进消化的作用十分大。当体内湿热时，很容易发生肝气瘀滞，导致肝火旺盛。另外，生活不规律、心情经常郁闷，得不到释放、精神压力大，经常焦虑等都容易导致肝火旺盛。虽然不是很严重的疾病。但长期肝火旺盛对肝脏的伤害也很大，肝火旺比较注重饮食调理，那肝火旺吃什么好？
肝火旺盛吃什么好
如果肝火旺盛的症状比较轻，我们可以选择食物调理。比如苦瓜、荸荠、西红柿、黄瓜等。
1、苦瓜
苦瓜虽然口感比较苦，但是营养价值相当高，苦瓜的热量比较低，含有丰富的维生素C为苷和苦味素，含有类似于胰岛素的物质、蛋白脂类物质，具有清热解毒、降血压、降血脂、降血糖等功效。
2、荸荠
荸荠味甜多汁、肉质白嫩、脆甜可口，有丰富的营养物质，蛋白质、粗纤维、维生素、磷、胡萝卜素等都非常丰富。荸荠寒性食物，有清热去火、凉血解毒、利尿消肿等功效，对于夏季炎热带来的上火都有非常好的作用，保护肝脏的健康。
3、西红柿
西红柿营养丰富，富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素等。西红柿清热解毒、平肝去火作用效果比较明显，因此夏季肝火旺盛的人可以多吃些西红柿，并且它的维生素C含量十分高高，可以提高免疫力。西红柿生吃或者熟食都十分美味。
4、黄瓜
黄瓜是一种性寒的食物，含有丰富的维生素C,具有清热解毒，生津止渴等作用，对于肝火旺盛的人，在平时可以多吃一些黄瓜，能够去除肝火，而且能够美容减肥。
5、芹菜
芹菜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钙、铁、磷等营养物质，经常吃芹菜有利于降低血压、血脂、血糖，还能够养肝护肝，清除肝火。
6、绿豆
绿豆是一种性寒的食物，能够起到清热解毒生津、止渴的作用，对于脾气暴躁、焦躁不安的一些肝火旺盛的患者来说，可以用绿豆熬粥喝或者做成汤来喝，去除肝火。
7、莴笋
莴笋含有丰富的维生素C,而且水分很多，具有清热化痰，润肺顺气解毒等功效，肝火旺盛人群吃莴笋，能够帮助去除体内的火气。而且莴笋含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于缓解便秘、消化不良等症状。
结语：经常生气易怒的人，肝脏一般都不太好，很容易得肝炎。如果发现自己有肝炎的症状，要及时去医院检查，避免病情发展到后期。病情严重时只靠吃水果功效是有限的，这时可以吃些中成药来调理治疗，以清肝胆火为主，药物治疗效果相对较好，平时注意清淡饮食。肝火旺盛的人要学会控制自己的情绪，保持心态的平和。日常生活中可以多做运动排解情绪，也能提高身体的免疫力。
