乌梅的功效与作用

彩虹百科 2023-09-01 25 0

相信大家对乌梅并不陌生，但是却不知道乌梅是药食两用的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。下面我们就来一起看看乌梅的功效与作用。

乌梅的功效与作用

1.缓解疲劳

乌梅中含有丰富的柠檬酸，可以帮助吸收维生素，人体在疲劳的时候，适当的吃乌梅有助于加快新陈代谢，为身体补充能量，缓解疲劳，让身体充满了力量。

2.止渴止咳

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

3.抗氧化

吃乌梅会刺激腮腺中荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能有效的预防老化。所以吃乌梅能让你看起来更加年轻。

4.清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

5.缓解呕吐

妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

6.解酒

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。

7.止泻

乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

上文中介绍了乌梅的功效以及作用，它不但能生津解渴，还可以止痛止泻，开胃增进食欲。乌梅虽好，但也有它一定的食用禁忌，小孩子最好还是少吃乌梅，女性月经期间也最好不要吃，你一定要记住这些禁忌哦。

乌梅的功效与作用及食用方法乌梅的功效与作用有哪些

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。还可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。乌梅可以与萝卜一起煮汤喝，具有消积滞，化痰的功效。

乌梅的功效与作用有哪些

了解了乌梅的功效与作用，下面来具体的了解一下乌梅的功效与作用还有哪些

1、乌梅中含有苹果酸、儿茶酸等有机酸，可以促进肠道蠕动，并把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，便秘者宜食用。

2、乌梅性酸，可刺激口腔分泌唾液，增加食欲。若无食欲，会影响身体健康，对于病人来说，不吃东西是不行的，身体无法补充营养，病自然不会好。能帮助恢复食欲的就是每天吃几颗乌梅。

3、乌梅有消毒的功能，可以很好的保护胃肠道清洁，防止食物在肠胃里腐化。

乌梅的食用方法有哪些

1、乌梅姜糖饮

乌梅肉、生姜、红糖各适量。乌梅清洗干净去核取肉，生姜洗干净切成薄片，锅中加水，大火煮开，加入乌梅肉和生姜片煮20分钟，加入红糖再煮2分钟，可当成茶频频饮用。这道茶饮有和胃止呕、生津止渴效果，适用于肝胃不和所致的恶心、呕吐。

2、酸梅汤

准备乌梅、山楂干、陈皮、甘草、冰糖各适量。前4种食材清洗干净，用清水浸泡约30分钟，然后加入锅中，加适量清水，开大火烧开，转成小火熬煮40分钟，加入冰糖再熬煮2分钟，然后将熬好的汤饮用纱布过滤，取汁放温后即可饮用。本道汤饮有生津解渴、收敛肺气、除烦安神、消油解腻、开胃健脾的功效。但是本方中山楂活血，孕妇要禁忌。

3、桂花乌梅饮

山楂、桂花、乌梅、冰糖各适量。将前3种食材洗净，放入锅中加入适量水，开大火煮沸，转小火熬煮至30分钟左右，加入冰糖煮至融化即可。本道茶饮中，山楂可消食化积、行气散瘀，桂花可暖胃散寒，乌梅可生津止渴。本道茶饮不仅味道酸甜可口，还有很不错的消积食、暖脾胃以及生津功效，尤其适合进食过多油腻食物导致胃胀者饮用。