医学界两位院士钟南山+侯凡凡，联袂教你怎么吃才健康！
你爱美食，你还想吃出健康？
现在就有个机会在你面前，一次过满足你两个愿望——
不止哦，还有医学界两位院士钟南山+侯凡凡，联袂教你怎么吃才健康！
广东名中医联手名厨，话你知怎样根据九种人体常见体质搭配日常饮食……
这样的机会就问你要不要
5月16日~23日，广州亚洲美食节将会在广州举办。届时，来自世界各地的各界代表将齐聚广州，共享亚洲美食文化，推进文明交流互鉴。活动将围绕美食与健康养生、产业发展、文化文明等议题举办论坛，广泛邀请亚洲各国友人与会交流。
其中，由广州市卫生健康委牵头承办、广州日报健康有约提供媒体支持的“美食与健康养生”分论坛，是广州亚洲美食节三大分论坛之一。无疑与市民每天生活的关系最为贴近。国内外著名健康养生、餐饮行业等专家、大咖云集广州，围绕美食与营养、健康和养生等进行主题演讲。
钟南山、侯凡凡两位院士，往日在媒体上出现多是进行疾病宣教和科普，这次竟然是带大家吃吃吃，现场参与会是一种什么样的体验？
此外，还有“美食与养生文化”、“美食制作与传统粤菜”、“时尚饮品与凉茶文化、食材选择与药膳养生”沙龙，药膳品鉴体验……
为此广州市卫健委与广州日报健康有约联手推出“邀你来做健康养生美食体验官”活动，邀请广大市民亲临广州亚洲美食节“美食与健康养生分论坛”，现场聆听院士和名中医的养生经，体验“九大健康养生菜系”。
参与方法：转发以下海报到朋友圈，最快集齐20个赞并截图发送到报名通道的头10个人，将获得宝贵的参与机会，亲临5月17日广州亚洲美食节“美食与健康养生”分论坛现场，享受精彩的美食与健康养生盛宴和丰厚的岭南饮食文化体验。
报名通道点这里
两位院士坐镇主题演讲，传播健康养生新概念
“美食与健康养生”论坛的重头戏——主题演讲环节，包括钟南山、侯凡凡两位院士在内的7位国内外知名专家、教授将围绕美食与健康养生，讲授健康知识和饮食养生经验。
大家熟悉的中国工程院院士钟南山，83岁仍以良好的健康状态工作在医疗一线，门诊、查房、会诊、科研等繁忙的工作一样都没落下，精力充沛。这次他将以“美食与营养、健康”为主题，分享健康新概念。
现代人生活越来越好，食不厌精，脍不厌细。吃得太好有时候也有烦恼，容易得糖尿病，如果得了糖尿病该怎么办呢？中国科学院院士侯凡凡为我们说说“糖尿病的生活方式”。
长寿秘诀很大部分归功于膳食。日本蒲谷汉方研究所所长鲁红梅教授将从日本人的均衡膳食结构，分享“日本药膳养生经验”。香港大学陈建萍教授也将探讨“饮食与港人长寿之间的关系。
广州医科大学校长王新华从中医阴阳理论出发，讲述“美食养生与阴阳平衡”的关系。广东省养生专家、广州中医药大学刘焕兰教授带来的“养生之道，莫先于食”，又将有哪些养生新理念？
凉茶是我国第一批国家级非物质文化遗产之一，传统的饮品如何穿上时尚的新衣，广州医药集团有限公司李楚源董事长跟我们分享“时尚饮品与凉茶文化”。
三大沙龙交流，展现膳食养生理念
“美食与养生文化” 沙龙：
在养生思想指导下进行的“药食同源”，体现夏季菜式以消暑祛热为主，冬春菜式以营养滋补为主，实现健康养生。
“美食制作与传统粤菜”沙龙：
广州饮食行业协会会长秦鑑洪将讲述如何制作传统粤菜，让我们吃的开心的同时保持身体的健康。
“时尚饮品与凉茶文化、食材选择与药膳养生”沙龙：
将分享选用何种凉茶做到春祛湿、夏降暑、秋除燥、冬滋润。日本专家刘尊严先生将与大家分享如何正确的选用适合自己的食材来烹调出美味的佳肴，实现健康养生。
药膳品鉴体验，寻找适合自身的美食
药膳品鉴是“美食与健康养生论坛”中不可错过的重要环节。不同体质的人，适合的美食也是不同性味，其中大有讲究。
中医将人体分为平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质和特禀质9种体质。通过不同的食材搭配和不同的烹饪方式，烹调出不同性味的菜式，为大家呈现适合不同人体体质的健康美味佳肴。
如“湿热体质”（形体偏胖或苍瘦，易生痤疮粉刺，舌质偏红苔黄腻，容易口苦口干，身重困倦）的人，宜食用清利化湿的食品，如绿豆藕；又如“痰湿体质”（体形肥胖、腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷，痰多）的人则宜重点调补肺脾肾，可食用黑木耳烩豆腐等。
根据广府美食与岭南中医药一脉相承的特色，不仅能欣赏美食、享受美食，更重要的是我们还能个性化地选择适合自己的美食。
“中医养生走进寻常百姓家”20场系列讲座全城启动
除了分论坛主会场，5月16日~18日，还将有一大波系列讲座在全市各区“遍地开花”，以“中医养生走进寻常百姓家”为主题，向广大市民宣传普及饮食与中医健康养生知识。
20多名中医养生学者、专家将在广东科学馆、医院、社区、学校等场所举办中医养生与美食讲座，宣传普及饮食与中医健康养生知识。 总有一场在你附近！
广州日报全媒体文字记者伍仞 通讯员穗卫健宣
广州日报全媒体编辑 吴婉虹
标签： 美食养生
