转眼之间，已是阳春三月，天气渐渐回暖，万物开始生长，随着气温的逐渐升高，许多植物开始萌芽，同时空气中的细菌也开始变得多了起来。万物欣荣，生机蓬勃，同时也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。在这时，往往也是人体机能最为需要保护的时候，春季往往多发肠胃病，在我们适当增加锻炼的同时也需要注意饮食健康。
春季饮食往往有许多忌口。想要度过一个健康又美好的春季，就应该先了解这些。首先，春季我们饮食上要求以清淡为主。这是因为人体内春季“肝气”十分旺盛，而这往往会影响我们脾胃的运化功能。所以说，春天多吃一些清淡的食物有助于帮助我们控制身体内过旺的肝气。比如说，在平时可以多吃一些山药、大枣、莲子粥等食物，来控制过旺的肝气。而对于那些患有慢性胃病及慢性肝炎的人来说，在春季吃一些清淡的食物，可以预防慢性胃病的复发，需要提醒大家的是：在立春之后，脾胃不好的人，一定要饮食清淡，尤其要注意不要吃羊肉等热性食物。
其次，在春天适合多吃一些甘润的食物。那么，什么样的食物可以被称之为甘润的食物呢？这里说的甘润的食物其实就是指口感比较甘甜，比较较滋润的食物。在这个季节，由于换季，天气也会很干燥，这个时候多吃一些口感偏甜的食物，可以帮助补益人体的脾胃之气，具有滋补脾胃的功效。就像大枣、山药、菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等食物，都是十分不错的甘味食物。
还有就是在春天，应该要少吃一些带酸味的食物。因为从中医的角度来说，春季对应五脏中的肝脏，而酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃的话就不利于人体内阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。就像具有酸性的食物，如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不适合多吃。
最后就是，在春天一定要少吃辛辣的食物。这是因为春天，万物生发，空气中会有很多的细菌，同时这也增加了人们患呼吸道疾病的风险。如果平时要再多吃一些辛辣的食物，肯定会刺激呼吸道，损耗阳气，从而导致上火，也更易感染上病毒。可以适当吃些温补的食物，气温冷暖交替，温度忽高忽低很不稳定。多吃一些温补的食物，不仅可以充沛体力，还能调节免疫力，预防疾病。像大葱、生姜、大蒜、糯米、胡萝卜等食物都有祛阴散寒的功效。
春季是一年的开始，打好春季的基础就能有效帮助我们提升免疫力，虽然不能保证一整年都健健康康不生病，但是，增强身体、减少生病几率还是可以做到的。
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